Στην Αμφίκλεια των πλούσιων τοπικών παραδόσεων και της έντονης συλλογικής δράσης, ο Λαογραφικός – Χορευτικός Σύλλογος Αμφίκλειας “Δαδιώτικη Εστία” αναβιώνει και φέτος το έθιμο του «χόνδρου».
Το έθιμο είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους Δαδιώτες και στους φίλους της περιοχής και θα ξαναζωντανέψει σήμερα Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου 2022 και ώρα 18:30, στην πάνω πλατεία Αμφίκλειας.
Η παρασκευή του «χόνδρου», ενός χυλώδους εύγευστου ζεστού εδέσματος, με βάση το σιτάρι, γινόταν σε κάθε σπίτι την παραμονή της γιορτής του Αγίου Νικολάου και απαιτούσε κοπιώδη συνεργασία πολλών ατόμων, όλων των ηλικιών.
Σηματοδοτούσε το τέλος της σποράς των δημητριακών, την διακοπή των λοιπών εξωτερικών αγροτικών ασχολιών λόγω του χειμωνιάτικου πλέον καιρού και λόγω των σημαντικών γιορτών της Χριστιανοσύνης που ακολουθούν, αλλά είχε και μια εξίσου σημαντική κοινωνική διάσταση, καθώς ήταν μια ευκαιρία οι κάτοικοι να έρθουν πιο κοντά και να ευδοκιμήσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα λογοδοσίματα και αρραβώνες.
