Συγγραφέας πΑΡΑΣΧΟΣ ΑΞΙΩΤΗΣ

πΑΡΑΣΧΟΣ ΑΞΙΩΤΗΣ

Executive Consultant Chefs CONSULTING SERVICES, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ – ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ – CATERING Οργάνωση της κουζίνας. Διαχείριση προμηθειών & προμηθευτών. Επιλογή & εκπαίδευση του κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού. Δημιουργία θεματικών μενού. Πρότυπες συνταγές όλων των πιάτων. Επίβλεψη υλοποίησης των μενού. Κοστολόγηση του μενού. Μελέτη, σχεδίαση, στήσιμο & λειτουργία κουζίνας, μπουφέδων και show cooking. https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=VXkeXBqBbrU&feature=emb_logo

Chef
0

Κυριακή του Πάσχα

Την Κυριακή του Πάσχα Σύμφωνα με το χριστιανικό εορτολόγιο εορτάζεται η Ανάσταση του Ιησού Χριστού.…

Chef
0

Μεγάλο Σάββατο

Το Μεγάλο Σάββατο είναι η τελευταία μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας και της Μεγάλης Σαρακοστής. Τα…

Chef
0

Πασχαλινά αβγά

Στην Ελλάδα, τα αυγά αυτά βάφονται κατά κύριο λόγο κόκκινα (αν και δεν είναι ασυνήθιστη…

Chef
0

Μεγάλη Παρασκευή

Το πρωί της Μεγάλης Παρασκευής γίνεται ο στολισμός του Επιταφίου στις εκκλησίες. Αρχικά ψάλλονται οι…

Chef
0

Τα κόκκινα αυγά

Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά δε νοείται. Το βάψιμο των αυγών γίνεται με ορισμένη εθιμοτυπία τη…

Chef
0

Πασχαλινό τσουρέκι

Τσουρέκι το πασχαλινό; Όχι μόνον! Το τσουρέκι είναι ένα αγαπημένο γλύκισμα που το τρώμε όλο…