Ένα τέλειο υγιεινό και γλυκό σνακ για κάθε μέρα, το οποίο, επιπλέον, δεν χρειάζεται ψήσιμο!

Υλικά για 24 μπάρες:

100 γρ digestive μπισκότα, 100 γρ ζάχαρη καστανή, 115 γρ βούτυρο, 100 γρ κουβερτούρα υγείας, 80 γρ κουβερτούρα γάλακτος, 240 γρ φυστικοβούτυρο

Προετοιμασία

1. Τρίβετε τα digestive στο μπλέντερ. Στο μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο.
2.  Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τα τριμμένα digestive, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Από το φυστικοβούτυρο κρατάτε στην άκρη δύο κουταλιές της σούπας. Προσθέτετε το υπόλοιπο στο μείγμα και ανακατεύετε καλά.
4. Σε ένα αντικολλητικό ταψί  22*22 ή 20*20 απλώνετε αλουμινόχαρτο.
5. Απλώνετε το μείγμα στο ταψί.
6. Λιώνετε τις σοκολάτες μαζί με τις δύο κουταλιές φυστικοβούτυρο.
7. Απλώνετε πάνω στο μείγμα στο ταψί
8. Παγώνετε στην ψύξη για 3 ώρες.
9. Βγάζετε από το ταψί το παγωμένο πλέον γλυκό, κόβετε σε 24 τεμάχια και σερβίρετε.
10. Απολαμβάνετε! Πάει ιδανικά με πρωινό καφέ, με γάλα, με τσάι, στο σχολείο, στη δουλειά. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες ενώ χαρίζει άμεση ενέργεια στον εγκέφαλο λόγω καλού συνδυασμού λιπαρών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Tip: Προσωπικά χρησιμοποιώ το τραγανό φυστικοβούτυρο, γιατί δίνει πιο έντονη γεύση. Για πιο ήπια γέυση και υφή, δοκιμάστε το απαλό.