,

5ο Σymposio Festival

19 Μαρτίου η Βαρβάκειος πλημμυρίζει γεύση και μουσική

16 Μαρτίου 2023

του/της Βασω Δημητράντζου

Αυτήν την Κυριακή το Σymposio Festival κάνει δυναμικό come back στη Βαρβάκειο γεμίζοντας τις στοές της με γεύση, μουσική και τέχνη.  Από τις 12:00 το μεσημέρι μέχρι και τις 11:30 το βράδυ ο παλμός της Αθήνας χτυπά στο πιο viral event της πόλης, που για μία ακόμη φορά επιφυλάσσει εκπλήξεις και καλλιτεχνικές ανατροπές. Σημείωσε την ημερομηνία στο calendar και ετοιμάσου να βρεθείς στο πιο ατμοσφαιρικό φεστιβαλικό venue.

Γαστρονομία

Ξεκινώντας από την γαστρονομική διάσταση του φεστιβάλ, 12 διαφορετικά κιόσκια φαγητού θα στηθούν στην θέση των συνηθισμένων πωλητών για να σερβίρουν elevated street food αλλά και high end εδέσματα. Από χαβιάρι, στρείδια και σούσι -σήμα κατατεθέν πλέον της Αγοράς- μέχρι φρέσκα ζυμαρικά από τον βραβευμένο σεφ Michele, μπουγάτζα με φύλλο που ανοίγεται μπροστά σου, μύδια και γαρίδες ψητές, αλλά και λεπτή, αυθεντική, ιταλική πίτσα. Όλα ακολουθούν την λογική του food pairing για μια εκρηκτική επίγευση!

Συγκεκριμένα, δοκίμασε:

Sushi | Fresh Pasta |Bao Bans | Noodles | Grilled Shrimps & Mussels | Mother Dog | Oyster Bar | Caviar Bar | Pizza | Bougatsa | Ceviche

Ωστόσο, εάν θέλεις να δοκιμάσεις αυτές τις εξαιρετικές γεύσεις στις οποίες μας έχει συνηθίσει το Σymposio Festival, η οδηγία είναι να φτάσεις στην Βαρβάκειο νωρίς (12:00-17:00). Ο λόγος; Στις τελευταίες συναντήσεις η προσέλευση του κοινού ήταν τόσο μεγάλη που πολλά food kiosks έκαναν sold out και άφησαν τους αργοπορημένους επισκέπτες… με την όρεξη. Και παρότι η διοργάνωση προετοιμάζεται για ακόμα περισσότερο κόσμο, επειδή η είσοδος είναι ελεύθερη δεν μπορεί ποτέ κανείς να γνωρίζει το πλήθος που αναμένεται να περάσει, ειδικά τώρα που ο καιρός έχει ανοίξει.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

27 Μαρτίου 2024