Το Επιμελητήριο Φθιώτιδας, σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Ελαιουργείων (ΠΑΣΕΛ), διοργανώνει Ημερίδα Ενημέρωσης Ελαιοτριβέων και Ελαιοπαραγωγών, το Σάββατο 13 Σεπτεμβρίου 2025, στο Αμφιθέατρο της ΔΕΥΑ Λαμίας (Τ. Ισαάκ & Α. Παπανδρέου).

Τα ελαιουργεία αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους κρίκους στην παραγωγή και διακίνηση ποιοτικού ελαιολάδου. Η συνεχής ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου, η καταγραφή των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν και η από κοινού αναζήτηση λύσεων, συνιστούν βασική προτεραιότητα για τους φορείς που εκπροσωπούν και στηρίζουν τον πρωτογενή τομέα.

Η ημερίδα απευθύνεται σε ελαιοτριβείς, ελαιοπαραγωγούς, εμπόρους και επαγγελματίες του χώρου, ενώ θα υπάρξουν εισηγήσεις από ειδικούς επιστήμονες και εκπροσώπους φορέων, με στόχο την παροχή χρήσιμων γνώσεων και την ανταλλαγή απόψεων.

Ώρα διεξαγωγής: 10:00 π.μ. έως 14:00

Στην ημερίδα θα αναπτυχθούν θέματα ειδικότερα, για:

→ Τις αλλαγές στην ισχύουσα φορολογική νομοθεσία της παραγωγής και διακίνησης ελαιολάδων. (Ηλεκτρονική διακίνηση-ψηφιακό Δελτίο Αποστολής/Διακίνησης, Καταχωρήσεις στο Ελαιοκομικό Μητρώο κλπ).

→ Τις νέες τεχνολογίες και τον εξοπλισμό των ελαιοτριβείων, με έμφαση στην μεγιστοποίηση της παραγόμενης ποσότητας ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

→ Τις ποιοτικές προδιαγραφές και τις πιστοποιήσεις ποιότητας καθώς και τις τυποποιητικές & εξαγωγικές ευκαιρίες ΠΟΠ-ΠΓΕ-Βιολογικών ελαιολάδων.

→ Την ιχνηλασιμότητα και τις σημάνσεις των προϊόντων.

→ Τη θεσμοθέτηση της αναγνώρισης επισκέψιμων ελαιουργείων και αξιοποίησης του αγροτουρισμού.

→ Τις περιβαλλοντικές πρακτικές και την διαχείριση – αξιοποίηση των υποπροϊόντων.

→ Τη στήριξη μέσω ευρωπαϊκών και εθνικών προγραμμάτων.

→ Τις νέες τεχνολογίες και τον εξοπλισμό των ελαιοτριβείων.

Η συμμετοχή είναι ελεύθερη για όλους τους ενδιαφερόμενους.

Για την καλύτερη οργάνωση και προετοιμασία της εκδήλωσης δήλωσε τη συμμετοχή σου ΕΔΩ.