Μια οικογένεια, η οικογένεια Ραβάνη, δημιουργεί εδώ και δεκαετίες, σταθερά και αδιάλειπτα, παγωτό και γιαούρτι!
Δεν είναι το πλέον σύνηθες, δεν είναι το αναμενόμενο, αλλά είναι η αναπάντεχη γευστική έκπληξη και για κάθε φίλο και επισκέπτη!
Σε παγωτομηχανές τύπου «καραβέλα», φτιάχτηκε το πρώτο παγωτό!
Ακόμη και το ξύλο της παγωτό μηχανής έχει τη σημασία και την αξία του!
Η δρυς έχει φυσικές ιδιότητες που βοηθούν, να «κρατά» καλύτερα το κρύο μέσα στο βαρέλι, να απορροφά ελάχιστα υγρά σε σχέση με πιο μαλακά ξύλα, να μην αλλοιώνεται εύκολα η δομή του με τον χρόνο.
Οι παγωτομηχανές που κάποιος μπορεί να τις δει από κοντά επισκεπτόμενος, δεν είναι απλά ένα εργαλείο, είναι ένας κρίκος που ενώνει το χθες με το σήμερα!
“Και επειδή δύσκολα θα συναντήσετε αυτόν τον συνδυασμό κάτω από την ίδια οικογενειακή στέγη: παραδοσιακό φαγητό, ζεστό ξενώνα, χειροποίητο παγωτό και αγνό πρόβειο γιαούρτι, με το καλό να ανταμώσουμε!”
