Η Χαλκίδα (και τα ουζερί της) δεν χρειάζονται συστάσεις. Δίπλα στην Αθήνα, ούτε ώρα με το αυτοκίνητο, είναι εδώ και πολλά χρόνια, προορισμός των Αθηναίων εκδρομέων τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, κυρίως για μονοήμερη απόδραση, ειδικά όταν ο καιρός είναι καλός.
Οι λόγοι είναι πολλοί και προφανείς που η Χαλκίδα έχει γίνει κατά κάποιο τρόπο προάστιο της Αθήνας. Αρχικά η τόσο κοντινή απόσταση και έπειτα η ευκαιρία για ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα σε ένα διαφορετικό περιβάλλον, βόλτες σε μια όμορφη πόλη με θάλασσα παντού και φυσικά καλό φαγητό. Η Χαλκίδα είναι ταυτισμένη με δύο πράγματα, την παλιά γέφυρα με τα «τρελά νερά» που περνάνε από κάτω και τα ουζερί της, σήμα κατατεθέν της πόλης και καθόλου τυχαία.
Τα ουζέρι της Χαλκίδας και πέριξ
Η αλήθεια είναι ότι δύσκολα δεν θα φας καλά, νόστιμα και ποιοτικά θαλασσινά στη Χαλκίδα σε όποιο ουζερί – ψαροταβέρνα και αν πας. Ωστόσο πάντα υπάρχουν εκείνα που είναι καλύτερα από άλλα ή έστω περισσότερο value for money. Εδώ συγκέντρωσα 5 που θεωρώ από τα καλύτερα της πόλης και πέριξ (Νέα Λάμψακος, Αρτάκη) που σερβίρουν εξαιρετικό φαγητό, συνδυαστικά με ωραία ατμόσφαιρα, τοποθεσία και τιμές.
Ψαράκι – Νέα Αρτάκη
Το Ψαράκι έκανε την άφιξη του στην παραλία της Νέας Αρτάκης εδώ και κάποια χρόνια και απέκτησε αμέσως πιστό κοινό. Κομψό και minimal σε ωραίο σημείο, δίπλα στη θάλασσα, στον πεζόδρομο της παραλίας, το Ψαράκι είναι λίγο πιο “γκουρμέ” από τα κλασικά ουζερί της πόλης, έχει πιο εστιατορική φιλοσοφία και στο μενού θα βρείτε (και) προτάσεις πιο δημιουργικές αλλά και πιο ιδιαίτερες, όπως τα fish and chips και οι σαρδέλες παντρεμένες. Εκτός από το νόστιμο και ποιοτικό φαγητό, το προσωπικό είναι πολύ εξυπηρετικό και ευγενικό.
Χαλκίδα Ψαράκι
Ψαράκι | Εικ. Κατερίνα Ρίγκου
Tips.
Πολύ ευγενική κίνηση το εμφιαλωμένο νερό το οποίο δεν το χρεώνουν (όσα και να φέρουν).
Να κάνετε κράτηση και να ξέρετε ότι σε μέρες και ώρες αιχμής μπορεί να έχετε αναμονή.
(Αγ.Νικολάου 50, Νέα Αρτάκη, Τ. 2221 045386)
Ακρογιάλι -Νέα Λάμψακος
Από τις πιο γνωστές ψαροταβέρνες έξω από στην πόλη το Ακρογιάλι στην παραλία της Νέας Λαμψάκου, είναι από τις πιο κλασικές επιλογές ψαροφαγίας. Είναι γνωστό επίσης και ως “Ανεμόμυλος” από τον χαρακτηριστικό, διακοσμητικό ανεμόμυλο που δεσπόζει μπροστά από το μαγαζί. Ο μέσα χώρος είναι πολύ μεγάλος αλλά το καλύτερο σημείο είναι ο εξωτερικός, απέναντι από το μαγαζί, δίπλα στη θάλασσα. Εκεί ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος, το τοπίο είναι μαγευτικό. Κατά βάση θα βρείτε κλασικές επιλογές σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το καλαμάρι) αλλά όχι μόνο, όλα πολύ νόστιμα. Tip. Ειδικά μέρες αιχμής να κάνετε κράτηση, δεν θα βρείτε διαφορετικά τραπέζι.
Χαλκίδα Ακρογιάλι
Ακρογιάλι | Εικ. Κατερίνα Ρίγκου
(Λοχία Ρωμιόπουλου 13, Χαλκίδα Νέα Λάμψακος – Τ.2221 087724)
Tsafaki -Παλιά Γέφυρα Χαλκίδα
Το Tsafaki μόλις περάσεις την Παλιά Γέφυρα της Χαλκίδας -από την πλευρά της Κανήθου- είναι μια από τις καλύτερες και πιο κλασικές επιλογές για θαλασσινά στην πόλη. “Παιδί” του εμβληματικού Τσαφ, στην καρδιά της Χαλκίδας, σημείο αναφοράς για την πόλη και το πρώτο μαγαζί που έφερε στη Χαλκίδα το πιο “απαιτητικό” αθηναϊκό κοινό , είναι ουσιαστικά η καλοκαιρινή εκδοχή του, σε μια πιο ανάλαφρη και χαλαρή ατμόσφαιρα, δίπλα στη θάλασσα, λίγο πιο νεανικό, πιο προσιτό και μοντέρνο με την ίδια όμως γαστρονομική κουλτούρα. Στο Tsafaki, θα βρείτε από κλασικές ψαροφαγικές επιλογές μέχρι πιάτα θαλασσινών με ένα twist, όλα όμως πολύ γευστικά και πολύ φρέσκα. Εξαιρετική η εξυπηρέτηση επίσης, το σημείο αλλά και η ενημερωμένη λίστα κρασιών και αποσταγμάτων.
Χαλκίδα Τσαφάκι
Τσαφάκι | Εικ. Κατερίνα Ρίγκου
(Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 5, Χαλκίδα, Τ.22210-94.600)
Καΐκια (Στασινός) – Χαλκίδα
Δημοφιλές στην πόλη, στον παραλιακό δρόμο μετά την παλιά γέφυρα στην πλευρά της Κανήθου, τα Καΐκια, γνωστό και ως “Στασινός” στους ντόπιους, είναι ένα ουζερί – ψαροταβέρνα που ο εξωτερικός του χώρος είναι είναι σαν μπαλκόνι πάνω στη θάλασσα -χαλαρή ατμόσφαιρα και υπέροχο το σημείο, ειδικά αν καθίσετε στα τραπέζια της σειράς δίπλα στη θάλασσα. θα βρείτε στο μενού κλασικές επιλογές από φρέσκα πιάτα και οστρακοειδή μέχρι κάποια περισσότερο εξηζητημένα, όπως πχ ο τόνος σεβίτσε ή και άλλες ωμές παρασκευές. Φιλόξενη ατμόσφαιρα και καλές οι τιμές.
Χαλκίδα Καϊκια
Καΐκια | Εικ. Κατερίνα Ρίγκου
(Εθνάρχου Μακαρίου 15, Κάνηθος -Ξηρόβρυση-, Τ. 2221 027893)
Αλάτι – Χαλκίδα
Last but not least… Το Αλάτι, που αρχικά να διευκρινίσω ότι είναι εστιατόριο θαλασσινών και είναι αυτή η πρόταση που ξεχωρίζει στην πόλη καθώς ναι μεν είναι ένα εστιατόριο ψαροφαγίας αλλά αλλά διαφοροποιείται από τις άλλες επιλογές τόσο με το μενού, όσο και με το ύφος και την ατμόσφαιρά του. Βρίσκεται στην είσοδο της Χαλκίδας, αμέσως μετά την υψηλή γέφυρα στην περιοχή της Αγ. Μαρίνας, σε ένα σημείο που δεν είναι «περαντζάδα» αλλά το εστιατόριο κατάφερε και έκανε προορισμό. Αρχικά εξαιρετικός είναι ο χώρος με προσεγμένη διακόσμηση και μίνιμαλ διάθεση μία υπέροχη βεράντα και τραπεζάκια απέναντι το καλοκαίρι με θέα το λιμανάκι και τα καρνάγια. Το “Αλάτι” έχει μια περισσότερο γαστρονομική προσέγγιση στην ψαροφαγία με ένα μενού αναδεικνύει την πρώτη ύλη. Ποιότητα, φρεσκάδα, καθαρές γεύσεις και νοστιμιά συνδυάζονται εξαιρετικά με την τεχνική και τη δημιουργικότητα με αποτέλεσμα πιάτα με την υπογραφή του σεφ Βαγγέλη Μπιθικούκη που θέλεις να επιστρέψεις για να ξαναφάς. Από καλοψημένα φρέσκα ψάρια μέχρι καρπάτσιο, τατάκι, μαύρο ριζότο με σουπιά και καβουροσαλάτα από γνήσιο καβούρι, δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας εντυπωσιάσουν οι γεύσεις. Όλα αυτά μπορείτε να τις συνοδεύσετε με κρασιά από τον τοπικό, ελληνικό και διεθνή αμπελώνα αλλά και από μία μεγάλη ποικιλία από αποστάγματα.
Χαλκίδα Αλάτι
Αλάτι | Εικ. Κατερίνα Ρίγκου
Tip. Κάθε Παρασκευή έχει sushi menu.
(Εύβοιας & Ντούρμα, Χαλκίδα, T. 22210 52394)
Extra info
Αν θέλετε και άλλες επιλογές, πολύ γνωστή επίσης «πιάτσα» με αρκετά ουζερί λίγο έξω από τη Χαλκίδα, που επιλέγουν και ντόπιοι και επισκέπτες, είναι ο Άγιος Μηνάς. Στην παραλία μπροστά στη θάλασσα, υπάρχουν αρκετές και γνωστές ψαροταβέρνες.
