Συστατικά

200 gr. ψάρι μπακαλιάρο χωρίς κόκκαλα

100 gr. μύδια

200 gr. γαρίδες

1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο

3 πατάτες χοντροκομμένες

1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι

ψιλοκομμένο μαϊντανό

αλάτι και πιπέρι στην γεύση

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τις πατάτες, το σέλερι και τα καρότα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10΄ λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Δουλεύουμε το μείγμα σε μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Επαναφέρουμε στη κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 3΄ λεπτά. Προσθέτουμε το ψάρι και τα θαλασσινά. Χαμηλώνουμε την φωτιά, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για 3′ ακόμα λεπτά. Καρυκεύουμε και σερβίρουμε με τα φρέσκα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και φρυγανισμένο ψωμί.