΄΄ Στα μονοπάτια των γεύσεων ΄΄ Archives

΄΄ Στα μονοπάτια των γεύσεων ΄΄

Συστατικά 2 μπούτια ή 2 χεράκι από αρνάκι με το κόκαλο 2 λεμόνια κληματόβεργες τόσες όσες χωράνε στο ταψί αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι στην γεύση ελαιόλαδο, για το άλειμμα Για το μείγμα ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι στην γεύση Οδηγίες Πλένουμε καλά τα κομμάτια του κρέατος και τα τρίβουμε με μισό λεμόνι. […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σούβλισμα του Αρνιού ΄΄ ας θυμηθούμε τα παλιά ΄΄

Τα μυστικά για το σούβλισμα του πασχαλινού Αρνιού. ΄΄ Το έθιμο επιτάσσει αρνί ή κατσίκι ΄΄. Σε κάθε περίπτωση ό,τι κι αν αποφασίσετε, το σφαχτό δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο και ιδανικά είναι να φτάνει τα 7 με 8 κιλά. Το σφαχτό πρέπει να πλένεται και καθαρίζεται καλά με νερό και κρεμιέται τυλιγμένο με […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κυριακή του Πάσχα

Την Κυριακή του Πάσχα Σύμφωνα με το χριστιανικό εορτολόγιο εορτάζεται η Ανάσταση του Ιησού Χριστού. Ο Ευαγγελιστής Ματθαίος περιγράφει τα εξής: Τα χαράματα της Κυριακής, οι Μυροφόρες μαζί με την Παναγία στον τάφο του Ιησού. Ξαφνικά έγινε μεγάλος σεισμός και ένας Άγγελος κύλισε την πέτρα που έφραζε τον τάφο και κάθισε πάνω της. Οι στρατιώτες […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αφράτα Πασχαλινά Κουλουράκια με Σόδα

Συστατικά 350 gr. βούτυρο αγελάδος 160 gr. ζάχαρη κρυσταλική 2 πορτοκάλια τον χυμό 3 αυγά 10 gr. μπέικην πάουντερ 4 gr. μαγειρική σόδα 300 gr. +- αλεύρι για όλες τις χρήσεις Οδηγίες Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Με το μπλέντερ χειρός, ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να γίνει κιτρινωπό. Στη […]

ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΞΟΔΟΣ

Μεγάλο Σάββατο

Το Μεγάλο Σάββατο είναι η τελευταία μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας και της Μεγάλης Σαρακοστής. Τα μεσάνυχτα του Μεγάλου Σαββάτου προς Κυριακή του Πάσχα εορτάζεται κατά το ορθόδοξο τυπικό η Ανάσταση του Χριστού. Είναι το μόνο Σάββατο του χρόνου κατά το οποίο νηστεύεται και το λάδι. Το Σάββατο, αφού συγκεντρώθηκαν οι αρχιερείς και οι φαρισαίοι στο […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πασχαλινά αβγά

Στην Ελλάδα, τα αυγά αυτά βάφονται κατά κύριο λόγο κόκκινα (αν και δεν είναι ασυνήθιστη ποικιλία χρωμάτων ή και σχεδίων), ενώ σε άλλες χώρες τα αυγά βάφονται σε περισσότερα χρώματα, αρκετές φορές με περίτεχνα σχήματα. Τα αυγά βάφονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη και αρχίζουν να καταναλώνονται την Κυριακή του Πάσχα. Μέρος του εθίμου των πασχαλινών […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μεγάλη Παρασκευή

Το πρωί της Μεγάλης Παρασκευής γίνεται ο στολισμός του Επιταφίου στις εκκλησίες. Αρχικά ψάλλονται οι Μεγάλες Ώρες, που περιέχουν ψαλμούς, τροπάρια, Αποστόλους, Ευαγγέλια και Ευχές. Στη συνέχεια ψάλλεται ο Εσπερινός της Μεγάλης Παρασκευής και γίνεται η Αποκαθήλωση του Εσταυρωμένου. Ακολούθως, τοποθετείται στο Ιερό Κουβούκλιο ένα ύφασμα, πάνω στο οποίο έχει κεντηθεί ή ζωγραφιστεί ο Κύριος, […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα κόκκινα αυγά

Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά δε νοείται. Το βάψιμο των αυγών γίνεται με ορισμένη εθιμοτυπία τη Μεγάλη Πέμπτη η οποία λέγεται και Κόκκινη Πέφτη ή Κοκκινοπέφτη. Σε πολλές περιοχές είναι ορισμένος ο αριθμός των αυγών που θα βάψουν όπως και ο τρόπος βαφής. Τα αυγά περικλείουν μέσα τους μια ζωή, έχουν και ζωική δύναμη, η οποία […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πασχαλινό τσουρέκι

Τσουρέκι το πασχαλινό; Όχι μόνον! Το τσουρέκι είναι ένα αγαπημένο γλύκισμα που το τρώμε όλο το χρόνο. Το όνομα του προέρχεται από την τουρκική λέξη “corek”, που δηλώνει οποιοδήποτε ψωμί είναι φτιαγμένο με ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι Τούρκοι φτιάχνουν τόσο γλυκά όσο και αλμυρά τσουρέκια σε διάφορα μεγέθη και σχήματα. Ειδικότερα οι κάτοικοι της […]

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κοκορέτσι

Το κοκορέτσι είναι παραδοσιακό έδεσμα που το βρίσκουμε σε όλες τις καλές ταβέρνες και ψητοπωλεία, ενώ συνηθίζεται να υπάρχει στα πασχαλινά τραπέζια. Συστατικά 2 συκωταριές με γλυκάδια από αρνί γάλακτος 2 kg. κιλά έντερα από αρνί γάλακτος 4 λεμόνια 2 μπόλιες από αρνί κόλιαντρο τριμμένο αλάτι – πιπέρι στην γεύση σούβλα για κοκορέτσι μπόλικα κάρβουνα […]

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

΄΄ Στα μονοπάτια των γεύσεων ΄΄

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΞΟΔΟΣ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

STEREA LIFE, ΓΕΥΣΕΙΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Copyright © 2017 STEREANEWS.GR | Handcrafted with by VAGARY